Peter Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Hej alla Jag tar tacksamt emot alla råd och tips gällande slipning, putsning och bryning av knivar. Jag använder ett diamant bryne fin. Eggen blir bra men jag lyckas alltid repa själva sidan av kniven. Kan jag på något sätt undvika detta eller nu så här i efterhand putsa bort dessa repor så att kniven får tillbaka sin ursprungliga oskuld och glans... Tack på förhand / Peter Quote
2Sharp Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Repar du sidan på kniven är chansen stor att du har lite för snål vinkel, öka vinkeln lite så att du slipper reporna, alt. skit i reporna, en kniv som används repas, no worries... Knivar är som tjejer, man vill inte ha dem orörda.. ;) Quote
flying_c Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Diamantbryne låter dyrt. Jag kommer köra Mora2000 i lumpen med mobbing som följd B) Quote
2Sharp Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Diamantbryne låter dyrt. Jag kommer köra Mora2000 i lumpen med mobbing som följd B) Näää, så dyra är de inte, de håller ju vääääldigt länge, påminn mig att maila dig 2 ggr i veckan för att mobba dig för din Mora Quote
Ing Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Enkel förklaring om hur man skärper en kniv: Fällkniven AB om skärpning Vill du inte ha repor på "sidan" av kniven får du ge fasen i att vara däruppe och pilla med det hårda brynet. Hur som helst så lär det bli massa märken på bladet när du använder kniven ändå :( Jag brukar använda en läderrem som jag spännt fast på en träbit. På läderremsan har man en lätt slipande/polerande pasta typ autosol. Det här verktyget är utmärkt för sista putsen både på eggen och på övriga bladet om man fått massa revor/märken där. Quote
Peter Posted March 1, 2003 Author Report Posted March 1, 2003 (edited) mmm... men en snyggt formad stålbit ser bättre ut utan repor och 2sharp, en snyggt formad tjej ser också bättre ut utan repor hittade ett diamantbryne "Eze-Lap Diamond Hone&Stone" för 79kr som tydligen ska räcka ett år eller två... prisvärt, Ja Ing>>> Tackar... ska kika in autosol. Hur länge håller du på innan resultat syns och hur lång bör längan vara med läder??? "Pyle, you had best unfuck yourself and start shitting me Tiffany cufflinks or I will definitely f*** you up!" Edited March 1, 2003 by Peter Quote
Ing Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Missade liiiite kom jag på. Det absolut viktigaste är som vanligt ÖVA ÖVA ÖVA.. och.. ÖVA. Quote
2Sharp Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 mmm... men en snyggt formad stålbit ser bättre ut utan reporoch 2sharp, en snyggt formad tjej ser också bättre ut utan repor Njao, tycker det är en del av charmen tjejer blir repiga med åren, bara att vänja sig Bra idé Ing, det finns en teori som säger att en polerad egg är bäst för pressande skärning, och en lite "råare" egg är bättre för drag skärning. Kan vara värt att fundera på! Quote
A2Keltainen Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Diamantbryne låter dyrt. Jag har två stycken Eze-Lap [1] diamantbrynen som jag köpte för cirka 100-150 kronor styck för närmare tio år sedan och de är suveräna. Jag har fått intrycket att DMTs [2] diamantbrynen är ännu bättre, men så kostar de några hundralappar mer per bryne. Om du köper ett diamantbryne, så rekommenderar jag att du köper ett i grovlek "Fine". Jag har ett "Fine" och ett "Medium" och använder nästan aldrig det som är "Medium". Tänk även på att diamantbrynen är något grova i början när diamantkornen inte slitits något. Jag kommer köra Mora2000 i lumpen med mobbing som följd B) Rätt åt dig om du syndar på ett så hädiskt sätt! Using a Mora 2000 makes baby Jesus cry! [1] http://www.eze-lap.com [2] http://www.dmtsharp.com Quote
A2Keltainen Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 det finns en teori som säger att en polerad egg är bäst för pressande skärning, och en lite "råare" egg är bättre för drag skärning. Mina stenhårda och grymma praktiska tester på bland annat levande tomater stödjer detta. Prova t.ex. att dela en mogen tomat genom att försiktigt lägga eggen på den och sedan dra kniven fram och tillbaka utan att samtidigt trycka nedåt. Det hela är egentligen samma fråga som sågtandat kontra slät egg, då den "råare" eggen har en mycket stort antal väldigt små sågtänder. Quote
2Sharp Posted March 1, 2003 Report Posted March 1, 2003 Kill'em tomatos.... Jepp, håller med... Quote
Peter Posted March 2, 2003 Author Report Posted March 2, 2003 förmodar att en råare egg lämpar sig bättre för mitt användnings område i skogen. Det låter som mycket extra jobb att pressa tex vid kvistning. Eller... ? det kan vara så att min oerfarenhet slog mig i magen och avsiktligt gav fan i att förklara att "Tänk även på att diamantbrynen är något grova i början när diamantkornen inte slitits något." men men.. learning by doing Quote
2Sharp Posted March 2, 2003 Report Posted March 2, 2003 Joo, men du kan ju fortfarande skära som vanligt! det ena utesluter inte det andra... Nya diamantbrynen kan vara lite taggiga, men de rättar snart in sig. Quote
flying_c Posted March 2, 2003 Report Posted March 2, 2003 De verkar inte så farligt dyra som jag föreställde mig. Jag behöver nog inget überbryne och speciellt inte om jag ska köra en slit å släng kniv . . Nåja vi får väl se, inget bestämt än. Quote
NordicFear Posted March 7, 2003 Report Posted March 7, 2003 är knivarna man får ut från FM bra eller bör man ta med sig en egen? och isf nåt tips på om vilken kniv? Quote
Doyle Posted March 7, 2003 Report Posted March 7, 2003 är knivarna man får ut från FM bra eller bör man ta med sig en egen? och isf nåt tips på om vilken kniv? Det finns redan en tråd om detta. Men kniven du får ut duger fint. Quote
Sir Vival Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 @ Karin (från annan tråd) Vanligtvis är stålet i Gerberknivar inte jättehårt och med lite arbete så kan man rätta till det mesta. Om du inte har en uppsättning (diamant-)brynen så kan du kolla in dessa för 198:- http://www.clasohlson.se/WAG.asp?cp=Eq0q16...0&ic=N&sw=10087 (tror tom att det medföljer en instruktion...) Quote
Karin Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 @ Karin (från annan tråd)Vanligtvis är stålet i Gerberknivar inte jättehårt och med lite arbete så kan man rätta till det mesta. Om du inte har en uppsättning (diamant-)brynen så kan du kolla in dessa för 198:- http://www.clasohlson.se/WAG.asp?cp=Eq0q16...0&ic=N&sw=10087 (tror tom att det medföljer en instruktion...) Ok om det medföljer en instruktion kanske tom en tratt som jag kan klara av det. Tack Sir Vival Quote
Ing Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 Om du inte har en uppsättning (diamant-)brynen så kan du kolla in dessa för 198:- http://www.clasohlson.se/WAG.asp?cp=Eq0q16...0&ic=N&sw=10087 (tror tom att det medföljer en instruktion...) De där brynena är riktigt prisvärda. Köp gärna det med lite längre skaft så man har någonting att hålla i. Det är dessutom billigare. Ett läderfodral klarar man sig utan! Quote
Larsan Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 mmm... men en snyggt formad stålbit ser bättre ut utan reporoch 2sharp, en snyggt formad tjej ser också bättre ut utan repor Njao, tycker det är en del av charmen tjejer blir repiga med åren, bara att vänja sig Sen är det ju lite så att man tar vad man får.. eller hur ? ;) Quote
Gusten Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 @ Karin (från annan tråd)Vanligtvis är stålet i Gerberknivar inte jättehårt och med lite arbete så kan man rätta till det mesta. Om du inte har en uppsättning (diamant-)brynen så kan du kolla in dessa för 198:- http://www.clasohlson.se/WAG.asp?cp=Eq0q16...0&ic=N&sw=10087 (tror tom att det medföljer en instruktion...) Ok om det medföljer en instruktion kanske tom en tratt som jag kan klara av det. Tack Sir Vival @ Karin. När jag kryper runt i busken så har jag ett enkelt bryne med mig i bältet. Väl hemma om man vill få fram en riktigt fin slipning så finns det slipgrejjer som du spänner fast kniven i och samtidigt kan få en egg som är jämn för att brynet hålls i samma vinkel hela tiden. Kanske överkurs men som sagt ett tips.. Sök efter "Lansky", de är ett märke på ovanstående brynen. De är inget som man släpar med sig ut i busken. /Gusten Quote
2Sharp Posted August 16, 2004 Report Posted August 16, 2004 Sen är det ju lite så att man tar vad man får.. eller hur ? ;) Inte vad gäller knivar... annars kan man ju gå på såväl andrasortering som skadat gods.. Quote
Larsan Posted August 17, 2004 Report Posted August 17, 2004 Sen är det ju lite så att man tar vad man får.. eller hur ? ;) Inte vad gäller knivar... annars kan man ju gå på såväl andrasortering som skadat gods.. Hmm.. jo du har onekligen bra smak vad gäller knivar.. det övriga kan jag inte svara på... Quote
scattergun Posted August 18, 2004 Report Posted August 18, 2004 Knivar är som tjejer, man vill inte ha dem orörda.. ;) [Helt OT] Tjejer är som knivar, hårda, kalla och livsfarliga! ;) Quote
donSisu Posted August 19, 2004 Report Posted August 19, 2004 Hrm, jämförelse kvinnor/knivar...lite OT kanske. Kan inget "proffs" svara på den igentliga frågan, "hur slipar man knivar"? Diamantbryne, jodå, har jag, även Lansky som jag beställde från Fällknien under BA02, för att det var så billigt och momsfritt! Kompleterat med LS Black Hard Arkansas och en Serrated Blade-sten. Har alltid ett keramiskt bryne, typ "hundben", dvs rund stav med gummipluppar i änden med mig i fält för "nödslipning" Frågan jag har är hur jag använder Lansky bäst? Ja, rent praktiskt hur jag bygger ihop ställningen o så fattar jag, men skillnaden mellan 17, 20, 25 och 30 grader, när använda vilken och till vad? Har förstått att det skiljer mellan amerikanska knivar och svenska. Tex mina Gerber LMF och Patritot har en mycket brantare slipning än alla svenska/fisnka knivar jag har, typ, Mora, Eka, handgjorda lappknivar etc etc. Svårare att få Gerbern riktigt vass, men håller nog bättre. Någon som kan göra en filisofisk vandring kring detta?:P Sen antar jag att ni spottar inte på brynet utan har någon dyr, fin specialolja, eller? ;) //donSisu Quote
2Sharp Posted August 19, 2004 Report Posted August 19, 2004 men skillnaden mellan 17, 20, 25 och 30 grader, när använda vilken och till vad? Brant vinkel på knivar du hugger och brötrar med, mindre brant vinkel på knivar du använder till finlir. 30 grader på din LMF, 25 på Patriot, 20 på Moran, 17 på kniven du använder till att operera med och raka dig.. Med variationer och inget hugget i sten givetvis.. Quote
tango. Posted August 21, 2004 Report Posted August 21, 2004 Hm, med risk för idiotiskt uttalande - i den heminrednings/köksredskapsaffär jag är säljs det också porslinsbrynjen som enligt uppgift ska vara extremt bra på vanliga köksknivar, och dessutom är snällare för eggen. Skiljer sig materialet i fällknivar/moraknivar från köksknivar? För annars kan porslinsvarianten vara ett alternativ för den ovane sliparen... (kodordet för 50% rabatt i butiken är OBSLÖSA. ) Quote
Ing Posted August 21, 2004 Report Posted August 21, 2004 Hm, med risk för idiotiskt uttalande - i den heminrednings/köksredskapsaffär jag är säljs det också porslinsbrynjen som enligt uppgift ska vara extremt bra på vanliga köksknivar, och dessutom är snällare för eggen. Skiljer sig materialet i fällknivar/moraknivar från köksknivar? För annars kan porslinsvarianten vara ett alternativ för den ovane sliparen... (kodordet för 50% rabatt i butiken är OBSLÖSA. ) Keramiska brynen äro icke att förakta, helt riktigt. Och de funkar ofta fint till andra knivar än köksknivar..kan bli rackarns vasst. Men snällare mot eggen? Hur då? Quote
Raptor Posted August 21, 2004 Report Posted August 21, 2004 Använder en 19 kr slipsten från Clas Ohlson. Är ingen slip-ninja alls men har en förmåga att få kniven att vara vassare efter slipning än vad den var innan. Att tänka på att få samma vinkel på bägge sidorna av kniven är väl det viktigaste jag har lärt mig. Quote
tango. Posted August 22, 2004 Report Posted August 22, 2004 Keramiska brynen äro icke att förakta, helt riktigt. Och de funkar ofta fint till andra knivar än köksknivar..kan bli rackarns vasst. Men snällare mot eggen? Hur då? Hm, bra fråga. Om jag inte fattat fel så finns det inte lika stor risk att repa själva bladet? Jag kollar upp det och återkommer. Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.