Tänkte att det kunde vara kul med ännu ett evighetsämne.

Skriv vad ni har ätit och om det var gott eller inte.

Jag börjar:

Idag har jag ätit:
Kebabtalrik. Smakade hyfsat, jag blev ju mätt åtminstone

Korv Stroganoff, hemlagad, inte av mig dock. Jag satt och surfade på forumet medan min sambo tillagade anrättningen.
Helt ok, man blev mätt.

Frukost: Kaffe och cigg. (Bryggde kaffet i kaffebryggaren. Tog en cigg ur paketet)

Lunch: Flingor och mjölk (-) (Hällde upp flingorna i skålen och toppade med mjölk)

EDIT2: Middag: En pizza (Köpt av lokal näringsidkare) slank ner... och 90% av en Kebab Special (dottern ville ha kräm när den väl stod på bordet). Proppmätt.

Slö lördag...

EDIT: Enligt önskemål så förtydligade jag HUR kreationerna skapades.

Tråden jag aldrig vågade skapa!

Åt en röra jag slängde ihop i torsdags med basmatiris.
Snart blir de lax å pasta.


Edit:
"Röran" gjordes såhär: Tinade wokgrönsaker stekta i margarin, salt och curry för att efter ett tag dumpa grönsakerna i en skål. Delade lite kycklingfiléer och stekte i margarin, salt å svartpeppar. Dunkade i grönsakerna i stekpannan med kycklingen, rörde runt lite på svag värme. Sen va jag väldigt lat och hungrig som få så jag hällde i lagom mycke matlagningsgrädde och lät detta bli tillräckligt varmt för att bränna sig på tungan när man provsmakade. Sen hamnade hälften av maten i en matlåda som ställdes i kylen.
Idag kokade jag ris och slängde in matlådan i mikron, la riset i matlådan och rörde om. Gick äta, men de va inte "jättegott" efter ett par dagar i kylen och 3 minuter i mikron.

Vaffan. För att ge tråden lite av ett syfte (även om det är markan så kan det ju gå att ANVÄNDA skiten som skrivs här), så kan ni väl vara hyggliga att skriva hur ni gjort käket?

Här blev det iallafall bulgur, med resten av gårdagens "köttgryta".
Köttgryta bestående av rester av förrgårdagens julskinka*, purjolök, solrosfrökärnor, linfrön, en burk krossade tomater, lite soja, pizzakrydda, svartpeppar och vitpeppar.

*julskinka nu?
Jo. Bortrest över jul, köpte en stor skinka efter nyår, splittade och la in i frysen i mindre portionsbitar.
Den här biten lades i marinad av fulwhisky, soja, några vitlöksklyftor, en bra bit mosad ingefära och ett gäng kryddor och fick ligga ett dygn ungefär innan den stektes och av delar av marinaden blev det tillsammans med ..uhm.. creme fraiche(?) lite sås. Aldrig provat tidigare, men det fungerade.

Student...4ever.

lilla trädet har idag ätit:
3 stycken mackor (skivade dom och fyllde med smör, ost och skinka)

sen öööh.... tog ett glas vatten med
Lathet är en dygd ibland ;)

Snörde ihop en enkel köttgryta bestående av kött, lök, champinjoner, krossade tomater och lite kryddor till middag.
Serverades med ris och majs.

Mmmm....Hemlagat.

Pasta Carbonara
Behövs:
1 ägg ( varning! ta ej mer än 1 ägg då allting får en stark äggsmak som ej går bort)
Svartpeppar grovmalen
vitlöksklyfta
gulök
3 packet bacon ( hjärtattacken ska komma tidigt gott folk)
grädde( matlagnings är att föredra)
parmesan ost ( köp den på Lidl, samma kvalitet men kostar bara drygt 20 kr istället för 58kr som på min ICA här)
pasta av valfri sort
Gör såhär:
Koka pastan ( använd vattenkokare för snabbare tillagning), fräs baconet först sedan löken och vitlöken. blanda ägg, grädde, svartpeppar i en bunke.
Blanda allting med den färdiga pastan( obs , om ni vill äta det flera dagar, kokka ny apsta dvs häll över lite , uppvärm pasta är ej gott)

Riv massvis med parmesan och strö över, servera med nått gott bröd och en fräsh sallad.

OBS Parmesan skall EJ förväxlas med paesano dvs Bond ost
// Vinceres

Frukost: Dinkelgrova med frukt (Konsums. Mycket gott.), med pålägg av avokado. Blodapelsinjuice med en tesked glutamin.

Torkade päron. Mycket gott.

Lunch: Grillad paprika med fyllning av jasminris, fetaost och vitlöksfräst svamp samt örtkryddor. Ugnsstekta potatisklyftor med flingsalt, timjan och en aning dragon.

Idag blev det grillad kyckling med ris och sås café de paris.
Till det en blandsallad med gurka, tomat, paprika och fetaost.
Bordsvatten i glasen.

Fixade till lite strimlad biff med bambuskott till lunch idag.
Marinerade lövbiff i kinesisk soja. Stekte biffköttet i matolja, tog därefter upp köttet. Stekte lite grönsaker i ca 2 minuter. La tillbaka köttet och rörde om. fixade en sås av kinesisk soja, potatismjöl och lite vatten.
Serverade omedelbart tillsammans med ris.

Hemmagjord vitlöksbaugette till mellanmål (mina matvanor är lite ur fas atm)
Tag en baugette, dela längsmed mitten. Stryk på lite olivolja och pressa sedan en vitlök eller två på den.
Sätt in hela härligheten i ugnen på lämplig temperatur tills den börjar bli sådär gyllenbrun.
Vansinnigt gott. Man kan även skiva baugetten och göra samma sak. Mycket uppskattat tilltugg.

Middagen däremot ser ut att bli stek och potatisgratäng =)

Helstekt oxfilé, klyftpotatis och vänsterhandsslagen bea. Öl och/eller vin till det. (Arbetar man oregelbundet kan det vara fredag eller lördag på en söndag.)

Experimenterade lite med middagens och två lunchers korvstroganoff. Stekte korven i salt och franska örter och i "tomatröran" hade jag ett ägg och basilika. Godkänt.

Oj herregud. Inte nyttigt i alla fall.

Frukost blev en skål med flingor och mjölk i brist på tid. Lunchen blev lasagne. Middagen blev en halv pizza och kvällsfika blir en böld i munnen och ett äpple.

2 panpizzor á la helfabrikat (krydda med oregano och bakas i 4 minuter i mikron) och massor av grovbröd med baconost (plocka ur de färdigskivade brödet ur påsen och smeta på baconosten) samt en klase vindruvor (bär skålen med druvorna till datorn, sitt, ät upp). Gott efter träning då man är som latast.

Field Ration smak: Chicken curry.
(öppnade påsen, hällde i varmt vatten från termos.)

Gott!

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon! Smaskens!

Det blev hemlagat grekiskt idag:
Blandade i en påse bifteki-kryddmix i köttfärsen och stekte pannbiffar. Till detta fixade jag cous-cous och egen tzatziki samt sallad med fetaost, gurka, paprika och rödlök toppat med olivolja och balsamvinäger. Ett antal glas isvatten fick skölja ner hela härligheten. Enkelt och gôtt!

Frunch.....pasta bolognese....klockan 1030.....

vatten gånger flera


1950(jobbet) nyponsoppa o keso....tur man inte ska räkna avancerade formler.....

Nu hemma...pilsner.....en form av mat det med:D

Super meal.

Tillagning: Vill inte veta.

Till lunch blev det en guldburk.. Korv och vita bönor i tomatsås...
som middag rester från kinahämtmaten häromdagen.

Frukost: Gröt + juice
Tio-fika: Apelsin + kaffe
Innan-lunch: Korv med bröd
Lunch: Raggmunk
Mellanmål: Riskakor + smörgås
Middag: Fisk med potatis
Kvällsmål: Smörgås
Innan sängen: Te + frukt+riskaka

Skulle kunna äta mer. Är alltid hungrig. Tränar så mycket så all energi försvinner på en gång

Frukost: müsli förstärkt med lite russin och nötter sen blandar jag youghur och minimjölk och häller på.

Lunch tre kakor från försvarets nödlivsmedel ( små kakor som smakar... annorlunda) drack vatten till.

Middag lite ris och kyckling med resterna av en thaisoppa på som "sås".

ett äpple på förmiddagen och en banan på eftermiddagen som fika.

Frukost......Kaffe o en rejäl Göteborgsrapé springades mot bilen.

Lunch: Lax med dillsås o koktpotatis.

Middag: Biffgryta med ris o grönsaker.


Vissa av ovanstående kockar i tråden får mig att tänka på en fd chef jag haft som myntade det odödliga.
KYCKLINGGRYTA!! Hur svårt kan det vara, tag en kyckling RÖR OM servera med ris, fan det klarar tom jag av att
skapa!!

Frukost: Havregrynsgröt med en klick lingonsylt, glas mjölk och wasa sport med en skiva ost toppat med paprika, jag är inte mycket för frukost men det är nyttigt, gott vet jag inte.
Lunch: En snabb sandwich på Subway, subway fungerar alltid.
Middag: Panerad chilitorsk, wasa sport och potatismos med morötter. Riktigt smaskens.

Nu får det bli en sängfösare och sova ut efter en tung dag

Rätta mig gärna om jag har fel, men heter inte frukost/lunch Brunch?

*Edit* Ursäktar för två inlägg.

Frukost: Mannagrynsgröt med lingonsylt och en macka med ost och gurka. (Tag en tallrik, ös upp gröten och ös på sylt. Tag en macka, klaga på att den är torr, tag lite smaklös ost och tag för mycket gurka på, så att man måste slänga hälften.)

Lunch: Ärtsoppa med pannkakor. (Tag två tallrikar, häll upp soppa samtidigt som du undrar HUR Sodhexo varje vecka kan misslyckas med att göra en ärtsoppa som inte är vatten med fläsk i, häll i lite senap för att få substans, lägg pannkakor på den andra tallrik och häll på lite sylt. Ät i sällskap med andra missnöjda värnpliktiga för att få den rätta, bittra stämningen.)

24 timmar bakåt

1 pk Kjex
3 påsar Energidryck
2 energy chokolade..

Avslutade med pannkaka och ärtsoppa väl på kasern..gott.

Frukost: björnbärskräm, mjölk, pasta med hemgjord sås och tomat, 2 muggar sött kaffe, 2 mackor med hästkött på. 1 kopp te med mjölk.

Lunch: mer pasta med samma sås på. Ytterligare 2 koppar sött kaffe.

Jag måste äta stora volymer annars blir jag obehaglig...

Såsen gjorde jag såhär: ta ca en halvliter fil (3%), vräk i ordentligt med kött&grillkrydda, svartpeppar och pizzakrydda . Gör stor sats, den håller sig utmärkt i kylskåp.

En rejäl frukost.

Frukost á la Martin.

Skär ett gäng potatisar i kuber. Häll i rapsolja i en stekpanna och låt kartoffelkuberna fräsa ett bra tag,
tills de är gyllenbruna. Salta rikligt med jämna mellanrum.

Häll ner en burk Heinz vita bönor (andra märken är sorgligt undermåliga) i en kastrull och låt sjuda på svag värme ett bra tag.

Ta en annan stekpanna och dränk ett par vita rostbrödskivor i smör. Var försiktig så dessa inte bränns, de är underlägg för äggen du
därefter lagar till.

En burk hela små champinjoner fräses sedan i stekpannan. När dessa är möra och härliga, släng i bacon och stek dom tillbaks till stenåldern.

Lassa upp allt på ett stort fat.

Värm upp med en grapefrukt, häll upp ett glas färskpressad apelsinjuice, och hugg därefter in.

Komplementera med thé eller kaffe, eller bådadera.

Kontakta vårdcentralen för åderförkalkningen som kommer osm ett brev på posten. Ät hjärtmedicin.


Det, mina vänner, står man sig ett bra tag på.

Till middag: Tacogratäng.

Till detta behövs:
Köttfärs
Taco krydda
1 påse tacochips
1 burk krossade tomater
Ett paket matlagningsgrädde
1 burk salsasås
Riven ost

Stek köttfärs och blanda i tacokryddan. Blanda salsasås och dom krossade tomaterna i en skål.
Fyll en ugnsfast form med tacochips, häll därefter på köttfärs, tomat/salsa-blandningen, matlagningsgrädden.
Avsluta med att hälla över den rivna osten så att det täcker allting.
Ställ in i ugnen på 200C tills osten smält och fått en fin gyllenbrun yta. Servera med sallad.

Bon appetit

Gjorde just en kopp choklad på kakao, honung, kanel och vaniljsocker samt varm mjölk.

Middag: Pytt i panna.

Lunch: Kalops/köttgryta.

Tillagning: Jag är gift.

"Slö" heter det ;)

Torsdagar i månader som innehåller bokstaven R (samt även någon gång emellanåt i övriga månader) intas:

Ärtsoppa med stark senap, mejran och timjan
Pannkaka med sylt och vispgrädde
Knäckebröd med ost
Mjölk

Om tillfälle ges intas även punsch.

/D

Diskar av två kvällsmåltider här..

Igår: Pocherad Hälleflundraroullad fylld med laxfärs. Till detta små delikatesspotatisar och sen smörsås som nääääääästan skar sig i kastrullen. Till förrätta blev det färska musslor i vitvinssås och en liten slatt grädde..

Idag: Tapas som bestod av Baconlindade dadlar, manchego ost, fiorillo salami, tomat och mozarellaost, bruchettas.. (ja ja, jag vet.. halkade in en del italienskt i tapasen...)


Imorgon blir det antingen oxfilé eller majskyckling.. får se vilken som verkar finast hos El Slaktore...


GMY

Ris med kyckling i sås.

Häll i ris och vatten i riskokaren, slå på..
Bryn kyckling, häll i Uncle Bens färdiga såser, denna gång Hawaien sweet and sour. Puttra i 5 min klart.

Igår blev det köttbullar, skysås och potatismos med lingonsylt (allt hemlagat, givetvis) och till lunch snart blir det hemlagad Tom Kha Gai (thailändsk cocosmjölk/curry kycklingsoppa).

@Rokare: när du ibland beträder gatorna som en vanlig man - extraknäcker du som kock, eller är du bara MÖP ( = Mat Överintresserad Person)?

GMY

@Rokare. Håller förundrad med Apone. Om du inte kan skylla på jubileum med flickvän e motsv är din kosthållning mitt i veckan lätt suspekt. Nästan så man skulle kunna tro att du är flottist?

Kan du inte öppna SoldF:s egen matspalt, där du med utgångspunkt i en dyngsstat skapar Bocusse-kreationer? Jag kan exempelvis tänka mig att du lätt snitsar till:

Entrees: halvfrysta renklämmekanapeer.

X En lätt förrätt bestående av saftpulvergratinerad drottningsoppe-mousselin med ett urval av vetekextapas. Till detta must från matan på KA 1, varsamt fermenterad i fältflaska i det bördiga klimatet i strängburarna på vinden i Kasern 4.

XX Bresse-kyckling a la Beduin ("Höns i curry" som sjudit långsamt i en lag av krut, Vapenfett 101 och fint hackad DL1000), tillsammans präriegryte-timbal pudrad med finaste eurogran-chokladpulver. Till detta serveras Chateu 3 du Rindoe, väl kyld i vattnet vid Nyvarps lada.

XXX En mäktig chokladbavaroise, tillredd av finaste Chokladkaka Crisp och Försvarets hudsalva, på en spegel av reducerad äppelsoppa. Tuschlavste.

Tackotallrik med all tänkbara o otänkbara tillbehör. Det slank även ner några Starköl.

Skickar en bild istället på gårdagens middag, det blev japanskt tema framför "Shogun".

43 blandade bitar, Misosoppa, Japanskt popcorn-té och Sapporo.
Inte riktigt som "Död mans finger" i skuggan av Nyvarps Lada, men ändå.

EO4: Glöm inte "Korsö Special" - Bajsgropsmarinerad ATV-tjockis med Pannbensroulader och Hängmansgratäng, gjord på Sinai-potatis odlade i gravfältet och handräknade av Eva Nej.

Frukost - havregrynsgröt med tillhörande jättestora koppen te
Förmiddagsfika - äpple och skvaller
Lunch - pastalåda med broccoli och fetaost, apelsin till efterrätt
Eftermiddagsfika - äpple och etanolångor (desinfektion av utrustning)
Kvällsmat - Inte bestämt än, blir nog någon gryta med kikärtor

Frukost : Mackor.

Mitt på dan: Spyplatta.

Nu ikväll: Mackor

Mitt matintag är inte bra, jag vet.

Frukost:
Makaroner å köttfärssås

Lunch:
Sallad från ICA

Middag:
Kokad korv och ketchup.


jag är inte nyttig jag vet.

Frukost: Gröt, hårdbrödmackor och té

Lunch: Risotto

Middag: Kamsern med fläsk

Frukost: Mackor på Elektro Scandia

Lunch: Pizza

Middag: El Maco x2

Frukost: Hemlagat BLT macka

Lunch: Pannkakor med Jordgubbsylt

Middag: Torsk med äggsås

Allt hemlagat.

Frukost: Fil o musli.

Lunch: Spagetti

Middag: Bruna bönor med stekt fläsk.
Och till desert Semla

Frukost: helt oätbar hallonyoghurt med torra fullkornsmackor och svettig ost (kemiskt smakbefriad)
Lunch: Sinnesslöa isterband med horribelt dåligt stuvad potatis.

Hurra! för sjukhusmat.

Jag förutspår att middagen kommer att utgöras av pilsner och kebabpizza med strips