QUOTE (bomben77 @ Mar 1 2007, 09:04 )

Pappa6116: jobbar du som barchef? var då? Om du behöver personal kanske jag kan hjälpa till med det, har lite kontakter på alla möjliga och omöjliga håll...
Jobbar som BarChef i sthlm. Men det har förhoppningsvist löst sig. Pappa löste in en gammal skuld!!!! Så nu jobbar min gamla mentor med mig igen!!

( Han är dock hopplöst långsam

)
QUOTE (Tikkanen @ Mar 1 2007, 12:37 )

@pappa6116
Vilken utbildning krävs för att för att kunna arbeta i en bar?
Är det företagets egna utbildning?
Iom att vi börjar expandera utåt världen så måste vi ha en "grundutbildning" dvs att man skall kunna få exakt samma drink i Sthlm som i Mexiko eller i Saudiarabien ( tänk TGI men utan alla knappar

). Därav dilemmat, normalt sätt så behövs det ca 2-3 veckors utb för att kunna jobba som bartender i Sverige. Det som man måste ha en kunskap om ( lagar och förordningar ) samt övrigt ( blanda drinkar)
Det kanske låter konstigt, men om jag som utbildare inte lyckas med att få eleven att förstå att han är ansvarig för gästen (dvs bartendern kan åka i fängelse om han missköter sig) så behöver jag inte lära eleven hur han ska blanda drinkar.
Så ja, det är företagets egna utbildning.
Det där var lite OT men om man får frågan så svarar man...